Блюдо русской, украинской и белорусской кухонь, отличный вариант завтрака.
Ингредиенты:
Творог в брикетах – 250 гр
Мука (или манка) – 2 ст ложки
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар – 1 ст ложка
Соль – 1/3 чайной ложки
Растительное масло для жарки
+ мука для обваливания сырников
Приготовление:
- Смешать яйцо, творог, муку, соль и сахар и перемешать вилкой до однородности.
- Взять столовую ложку, смочить её водой и зачерпнуть тесто. Сформировать шарики руками высотой 2-2.5 см и обвалять в муке. Стол присыпать мукой. Придать форму сырника можно также с помощью стакана.
- Разогреть растительное масло на среднем огне и выложить сырники. Подержать пол минуты и убавить огонь до низкого. Обжаривать сырники с двух сторон до золотистой корочки.
- Можно подавать с вареньем или сметаной.
